中秋節不知從什麼時候開始變成了全民烤肉節?
全家團聚,邊烤肉邊賞月,其實看月亮是藉口,吃才是實在吧,
那今天我們家不能免俗的也來湊湊熱鬧。


Amy跟老四家的兩個姐姐


剛上國中的大姐姐已經可以在廚房做媽媽的小助手


菜都還沒上桌,Amy已經咬著牠的沙皮狗玩偶趴在餐桌旁等開飯了

來看看今晚的菜色

鮪魚玉米生菜沙拉


絲瓜蛤仔湯


奶油悶新鮮香菇


奶油悶杏鮑菇

咦?不是說烤肉嗎?
怎麼都是蔬菜?
肉在哪?
ㄚㄉㄡ為了健康著想,當然要多吃蔬菜咩!



好了,烤肉要上場了!
不過我們家比較注重健康及環保,所以不用炭火烤,
一來是太麻煩,二來是濃煙燻人,再來是怕吃進太多致癌物。

那怎麼烤?
自有秘密武器囉!


用大烤箱烤的香烤棒棒腿先上場


還有這個最為我們家稱道的象印不沾鍋烤盤,真的是好用,一級棒的


烤霜降豬肉,不用油,只用肉本身的油脂就可以烤的香噴噴

這在 COSCO 買的霜降豬肉真是好吃,不用調味,肉又Q又嫩,
可以一口一口不停筷的挾進嘴裡。


鑽到桌下等吃飯的Amy就等這霜降豬肉上場,因為它是今晚晚餐的配菜


Amy豐盛的晚餐,有飼料,有生菜,有香菇,當然還有好吃的霜降豬肉


是太好吃了嗎?還是份量太少?Amy兩三分鐘就一掃而光


洋蔥炒透抽

只加海鹽及少許米酒的洋蔥炒透抽,滋味也是棒的不得了,
一點都不輸新濱鐵板燒的料理,弟妹笑說可稱為"汐止鐵板燒"。
這香味在屋內久久不散,直到爬文的現在,餘味還飄散在四處。


意猶未盡的Amy又趴在我腳下,張著一雙大眼等著媽咪分牠一口。

雖然不應該養成壞習慣,不過看在過節的份上,又有好吃的肉肉,
媽咪就通融一下,偷偷餵了好幾口,今天又過量囉。
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